近來無聊，想要自己弄一個特別的電話外殼。
於是….用了兩天的時間畫了一張圖~ 模特兒是小牧 – 金仔
初嘗試的電腦繪圖，一筆一筆地畫出來還真是不容易呢…. ^^"
四月 262012
四月 212012
有朋友看到薯o麥的橡皮章後要求為她的兔子訂造一個~
今次的模特兒是美女「雯雯」。 第一次製作套色印章，效果還好吧？
四月 092012
復活節假期沒事可做，剛好想要為朋友的兔子製作印章，便從抽屜找出兩片橡皮膠，開始動工。
這次的兔子「薯ｏ麥」，因面部有明顯的特徵，所以用了比較卡通化的畫法。
呆呆的性格也更明顯的繪畫出來了~ (笑)
二月 052012
每到農曆新年，相信大部人都會買一大盆桔仔過年，就算家裡不放，公司也總會有一盆吧。
別看他小小的一顆顆，其實都是寶呢！
每年母親大人都會從公司拿來一大袋柑桔，用來醃製。
其實醃製咸柑桔並不難，材料如下：
柑桔 ——– 大量
粗鹽 ——– 大量
大玻璃瓶 —– 1個
作法：
1. 先用清水把柑桔洗淨後抹乾水份
2. 平放柑桔以確保水份全乾，通常我會起碼放置一天
3. 把粗鹽放進玻璃瓶，直至覆蓋整個樽底
4. 平放一層金柑桔後，再加入粗鹽，直至覆蓋柑桔
5. 然後再放一層柑桔，一層粗鹽，如此類推
6. 直至放滿整個玻璃瓶，將樽蓋扭緊。
7. 將柑桔放在陰涼處
隨著醃製的時間越久，樽中的水份會增加，柑桔的顏色會變得越深，效果也越好。
也可以用去年浸咸柑桔的水份來浸新的柑桔，只要再添加新鹽便可。
最為人所知的咸柑桔的功效便是化痰止咳，對付喉痛聲沙也有不錯的效果。
通常會加入溫開水，直接喝下去。也可以加入適量的蜜糖（但不要加糖喔！）。
個人認為，起碼要醃製兩年或以上的咸柑桔才有效，但半年至一年期的拿來當調味也不錯。
我家母親大人便常常用咸柑桔來蒸魚及排骨。
一月 042012
久聞 Linguini Fini 的優質食物，但一直未有機會去試。
今天難得可「黐餐」去吃，當然不會放過~ 先謝謝海藍的邀請! =v=
雖然曾打去訂位，但接線生說不設訂位服務…
餐廳的接待員卻說6 人以上可訂位。這個…是溝通問題嗎?
還好還有一張所謂的 bar table， 也是一張長方形的12 人枱。
因為在餐廳的盡頭，個人空間感良好。
服務質素當然不在話下，眼見我們一堆外套，侍應哥哥很親切地為我們安排了一個地方存放。
另一位侍應也很熱情地介紹各款特色菜，還幫我們選了支紅酒。
除了 menu 上的指定食品外，另外還有類似「是日精選」的菜單，可向店員查詢。
先來了兩份用精美鐵盒盛著的麵包，賣相很好。
也許是放涼了的關係，外皮比較煙軔，但內裡還很鬆軟。
然後「是日精選」系列~
因點菜時太興奮而忘了記錄菜名了，只好自行命名… (真失敗)
Mushroom
原來是一個冷盤。味道有點酸酸的，蓋過了蘑菇本身的味道。
Roasted Onion
對這個有點失望，因為完全失去了洋蔥的香味。
如果是熱的話會比較好。
Cheese pocket
據說是用數款芝士製成，因為名稱太過複雜，我們就形容他是芝士包芝士包芝士…
芝士味不算濃郁，但口感與味道都很新奇~ 可以一試。
再來是餐牌上的菜式：
Cast Iron Charred Hanger Stake
Medium rare 的牛扒，廚師的功架很好，沒有過熟。
牛扒很好吃，沒有肥膏或筋。欣賞伴著的蛋黃醬。
Lardo Roasted Chicken
烤得有點過乾，不夠軟滑。
Eggplant Pramigiana
這個不論外貌還是味道都有點小驚喜。
外皮看起來很硬，但咬下去卻是另一回事，但份量有點少….
On Top of Spaghetti
平常所吃的意大利麵，為了配合港人口味，一般都會煮得比較熟。
但Linguini Fini 則不會，有部份人可能會覺得沒煮熟，吃不慣。
Spaghetti Carbonara
有別於一般 Carbonara 的味道，沒有平常非常重的蛋味和芝士味。
雖然味道不錯，但不要把它當作你平常吃到的 Carbonara 會比較好… ^^"
Fettucine Funghi
菌類很好吃，伴入了少量橄欖油，味道很香，但略為油膩。
雖然大家都說很飽，但女仕們是時候開動「第二個胃」來消滅甜品了。
Apple Crostata
蘋果應該不是「蛇果」，因為沒有那種香甜。
如果蘋果可以多一點，批皮薄一點會比較好。
剛吃一口蘋果批都還沒什麼反應，但伴上乳酪，整個感覺便不一樣了。
當蘋果批遇上乳酪，原來可以有不一樣的色彩。
Tiramisu
光看賣相也知道很特別，以致任何人看見也不認為這個是Tiramisu。
這個我完全沒吃，所以不知道味道如何…
店內燈光比較暗，配合酒吧風格的裝潢，不失為一個與好友暢談的地方。
但整體來說，各款菜式的油份彼高，個人希望少一點油膩感會比較好。
8 個人總並花費2千多3千元，是否物有所值便見仁見智了。
Linguini Fini
地址:中環皇后大 道中139號The L Place 地下及1樓
電話: 2857 1333